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miércoles, 28 de enero de 2009

CESTA REGALO


Todos los años hacemos una cena los compañeros de trabajo. Este año quise regalarles unas cestas con productos hechos por mi. Les encantó el detalle!! A los días, me llamaron para decirme que estaba todo riquísimo!!!!!!

La cestita estaba compuesta por.....Pastas de té de naranja y limón, galletas blanco y negro y unas mermeladas de mandarina, otra de tomate y otra de kaki persimon.

Como veréis es una sencilla cesta de mimbre forrada, le puse una hoja de celofán para envolverla. La até con una lazada y una piña de decoración y queda un regalo bonito y diferente!!
Os animo a que lo hagáis pues la gente lo agradece ya que no es un trastito más para guardar.

viernes, 26 de diciembre de 2008

BANDEJA REGALO DE TRUFAS DE MASCARPONE, CHOCOLATE Y COCO

El día de Navidad hice esta bandeja de trufas para regalar. Fueron un éxito, se tomaron en el café y se siguieron tomando con el cava.






Ingredientes:
24 bizcochos de soletilla
200 gr de chocolate negro
200 gr de queso mascarpone
1 cucharadita de café soluble*
1 chorrito de ron*
Coco rallado


*Los ingredientes marcados con * pueden quitarse sin ningún problema.

Instrucciones:
Pulverizar en la thermomix los bizcochos a velocidad 5-9 progresivo.
Derretir el chocolate en el microondas.
Añadir al bizcocho pulverizado el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor (ron, whiskie....) y el café.
Mezclar a velocidad 3 hasta que quede una masa homogénea.
Meter en el frigorífico durante una hora la masa resultante para que sea más fácil de manejar.
Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas con coco rallado.


Son sencillas de hacer y rápida la presentación, si se dispone de elementos tan útiles como una hoja de celofán, un piña de maderita de adono y lazada para envolver.
Como véis el resultado es de pasteleria. El coste es económico y quedas como una reina!!!