MASA PARA PIZZAS

Os pongo la masa para pizzas, que es facilita y nos salva alguna que otra cena.

MASA PARA PIZZA:

Ingredientes:

200 gr de agua.

50 gr de aceite

1 cubito de levadura

400 gr de harina de fuerza.

1 cucharadita de sal

Preparación:

Vierta el agua y el aceite en el vaso de la thermomix y programar, 30 segundos, 37º, velocidad 2

Añadir la levadura y mezclar durante 5 segundos a velocidad 4.

Incorporar la harina y la sal y programar, 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.

Retirar la masa y dejar levar hasta que doble volumen.

Precalentar el horno a 250º.

Con esta masa salen 2 pizzas grandes, por lo que podéis hacerlas con ingredientes distintos. Cada cual que elija los suyos.

En mi caso han sido:

Base con tomate, mozzarella, rúcula, jamón ibérico y huevos.

Base de tomate, mozzarella, cebolla, jamón york y huevos.

En caso de solo utilizar una porción de la masa, se puede congelar la otra.