BIZCOCHO ESPONJA DE LIMÓN EN THERMOMIX Y FC

Este delicioso bizcocho se lo vi a mi amiga Mª José en su blog:
La cocina de Bruja69

Es la segunda vez que lo hago y os puedo asegurar que sale estupendo.
No lo he decorado por encima con azúcar glass ni nada, quería que vierais tal cual sale

Os pongo las distintas formas de hacerlo, en Thermomix, Fussión Cook y tradicional, a vuestra elección.

En rojo os pondré mis cambios

Ingredientes:
-150gr de aceite de girasol (180 gr)
-230gr de harina (250 gr)
-230gr de azúcar (250 gr, he aumentado un poco el azúcar porque mis limones eran grandes)
-un pellizco de sal
-un sobre de levadura química (1/2 sobre de levadura y 1 sobre azul y 1 blando de gasificante para repostería)
-5 huevos
-ralladura de 3 limones
-zumo de 3 limones.

Modo de hacer: (En Thermomix)

se glasea el azúcar junto a las cáscaras de los limones, en vel 3-5-7 progresiva, se añade el aceite y se bate en velocidad 4 unos 40 segundos, se añaden los huevos sin parar la máquina, se baten durante 1 minuto, se añaden los ingredientes restantes y se bate durante 15 segundos.
Se engrasa la cubeta de Fussioncook, se vuelca la mezcla y se programa 20 minutos con la válvula abierta, cuando acaba el programa se vuelve a programar 20 minutos en menú horno, válvula abierta, al acabar el programase retira la cubeta de la olla y se deja enfriar un rato antes de desmoldar.

Modo de hacer: (Tradicional)

Se ralla la piel de los limones con rallador y el resto se bate con batidora de varillas o manual. El resto igual.

Hornear en el horno a 180º unos 50 minutos