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miércoles, 28 de enero de 2009

PASTAS DE TÉ DE NARANJA Y LIMÓN



Que deciros de estas pastas de té .........una delicia!!

INGREDIENTES
125 g de mantequilla.
la ralladura de una naranja
3/4 de taza de azúcar
1 huevo ligeramente batido
1 taza de harina tamizada (yo de reposteria)
1/2 taza de harina de fuerza (yo no tenia y le puse de reposteria.
el zumo de 1 naranja
3/4 de coco rallado.


Glaseado de naranja:
1 taza de azucar glasse tamizado
2 cucharadas de agua
2 de zumo de naranja
la ralladura de 1/2 naranja y 1/2 limón.


ELABORACIÓN
Batir la mantequilla, la ralladura de naranja y el azúcar con la batidora en un bol, hasta obtener una masa cremosa.
Añadir el huevo, mezclar bien y añadir las harinas tamizadas. Añadir el zumo de naranja y el coco y remover todo bien.
Verter cucharadas rasas de la mezcla en una bandeja que previamente habremos forrado con papel de horno.
Hornear a 180º calor arriba y abajo, de 12 a 15 minutos, o hasta que se doren un poco, no mucho.
Mientras estén todavía calientes, pintarlas con el glaseado y espolvorear con la ralladura de naranja y limón.


Para el glaseado:
Mezclar el azúcar glasse tamizado con el agua y el zumo de naranja hasta dejarlo sin grumos y pincelar sobre las galletas calientes.

2 comentarios:

  1. Hola Maria, es la primera vez que entro en tu blog y que me atrevo sola a "galletitas" con la thermo. Espero que las nenas me dejen tiempo y espacio para más y quedamos para que me enseñes más cosas.

    Ah...soy Mª Jose...saludos. Nos vemos

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  2. Cuanto me alegra que entres, jejeje
    Cuando quieras quedamos, ya me dices!!

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