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viernes, 30 de enero de 2009

PLATO COMPLETO CON VAROMA

Este plato lo preparo frecuentemente en casa. Es muy cundidor, ya que en el recipiente varoma puedes poner mucha verdura y en el cestillo bastante mas de 600 gr de patata por lo que salen cantidades para más de 4 personas.

Yo aprovecho este plato para guardar en un tapper una ración y así al día siguiente tengo comida, eso y una crema obtenida de esta misma preparación.








La receta que os pongo, es la que en su día me dio la delegación de Thermomix a la que asisto, en ella pone unas verduras que como veréis yo no pongo (solo alguna), pero es que podéis poner las verduras y pescado que tengáis u os guste. Esto es opcional a cada usuario.
En esta ocasión, puse de pescado una pescadilla, pero ya digo, podéis poner lo que os agrade!
INGREDIENTES:
dentro del vaso
1 litro de agua (caliente) con 1 pastilla de caldo o 1 litro de caldo (caliente)
cestillo
600 g. de patatas, peladas y partidas en trozos medianos redondos
3 huevos
recipiente varoma
200 g. de zanahorias, en tiras
200 g. de pimiento rojo, en tiras
200 g. de brócoli, en ramilletes
bandeja varoma
3 hojas de lechuga o papel de aluminio
50 g. de aceite de oliva pimienta sal
2 rodajas de salmón
1 limón, en rodajas
1 ramita de perejil, para decorar
PREPARACIÓN:
1- Poner en el vaso el caldo o el agua con la pastilla de caldo.
2- Poner las patatas y los huevos en el cestillo y colocar dentro del vaso.
3- Poner en el recipiente varoma, las zanahorias, el pimiento, y el brócoli. Colocar encima la bandeja del varoma y cubrir con las hojas de lechuga o papel de aluminio sin tapar todas las ranuras. Verter la mitad del aceite sobre la lechuga o el papel, espolvorear con sal y pimienta y colocar las rodajas o los lomos de salmón. Rociar el salmón con el aceite restante, espolvorear con sal y pimienta y adornar con las rodajas de limón y el perejil.
4- Colocar el recipiente varoma en su posición y programar 25 mn. temp. varoma, veloc. 25- Poner las patatas, los huevos pelados y cortados, y la verdura de la bandeja en una fuente. Sazonar al gusto. Colocar el pescado en otra fuente.
SUGERENCIA:
Conservar caldo que queda en el vaso para preparar una crema rápida de verduras: Añadir 200 g. de las patatas del cestillo, 100 g. de zanahoria del recipiente varoma, dos o tres quesitos (opcional), sal y pimienta. Programar 20 sg. velocidad 10.


3 comentarios:

  1. hola mary me encanta tu bloog esta muy bien, me gusta mucho que foto mas bonitas tienes de tu familia y tu padre para esa esdad estan como unos niños bueno ya nos vemos beso

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  2. jajaj mariy pense que me salio el nombre soy itahisa jajaj bueno ya nos vemos beso mary y nos vemos donde tu sabes ya

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  3. jajajajaj gracias guapa!!!
    si, están muy guapetones los papis ;)
    Allí nos vemos corazón, muackssssssssss

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