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martes, 28 de julio de 2009

CRUJIENTE DE VERDURAS CON BRIE

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡FELICES VACACIONES A TODOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bueno pues, con esta última receta de esta semana, me despido de vosotr@s hasta la vuelta de las vacaciones.
Os deseo que las paséis lo mejor que podáis y que descanséis mucho para que volváis con energía y pilas recargadas.





Ingredientes para 6 personas:
Para el relleno:
100 gr de calabacin sin pelar
100 gr de cebolletas (solo lo blanco)
100 gr de repollo
100 gr de zanahorias
200 gr de queso Brie
sal y pimienta
(yo utilice un paquete de sopa campesina que compré en mercadona, vienen las verduras cortaditas pequeñas y hay mucha variedad y estaban de maravilla)
Para hacer los paquetes:
1 paquete de pasta Philo, pasta china o pasta brick
Mantequilla para derretir
Adorno:
Reducción de vinagre de Módena
PREPARACIÓN
*Ponga en el vaso del Thermomix las verduras en trozos regulares y trocéelas 2 segundos en velocidad 5. Sáquelas y póngalas en el recipiente Varoma.
*Eche 1/2 litro de agua en el vaso y póngala a hervir 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. A continuación ponga el recipiente varoma con las verduras sobre la tapadera y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2 (tienen que quedar al dente) yo puse 3 minutos más pues utilice el paquete de Mercadona)
*Cuando termine, saque las verduras y añadales sal y pimienta poniéndolas sobre papel de coicna para que escurran (yo las deje escurrir en la tapa del Varoma mientras preparaba otras cosas y hasta que preparé las laminas)
*Coja una lamina de la pasta elegida, píntela con mantequilla por ambos lados y rellénela de la siguiente manera: ponga un poco de verdura, queso Brie en laminas sobre ellas y otro poquito de verduras. A continuación proceda a cerrar el paquete; este tiene que tener forma cuadrada y deberá estar bien cerrado y apretado para que no se salga el relleno.
Selle bien los bordes con agua para que quede bien cerrado.
Coloque los paquetitos en una fuente de horno y hornéelos a 200º durante 10 ó 15 minutos, hasta que estén bien dorados.
¡¡TENED CUIDADO CON LOS COCHES Y NOS VEMOS A LA VUELTA!!

12 comentarios:

  1. Esos paquetitos siempre te hacen quedar bien!
    Los prepares con lo que sea, siempre hacen un plato 10.

    Que tengas unas buenas vacaciones. Que las disfrutes mucho y ya nos veremos a la vuelta.

    Un besote guapa.

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  2. Muy buena receta, para una despedida...que disfrutes wapaaa.
    Besinos.

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  3. Con las ganas que tengo de preparlos y ahora tú me los recuerdas!!!!! Buena idea lo de la verdura troceada de mercadona.

    Que tengáis unas buenas vacaciones y hasta la vuelta.

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  4. Hola que tal mi nombres es Steffy, y veo que su blog
    es original con mucho contenido realmente interesante.

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    está interesado en formar parte de el, a cambio le pediría si podría enlazar uno
    de mis 2 blogs que tengo, una es de "apuestas deportivas" y la otra habla sobre la
    "ruleta y casinos en general". Porfa si estas interesado o quieres saber más al respecto no
    dudes en contactarme: sist.deruelta@hotmail.com
    Un fuerte abrazo. Saludos
    Atte: Steffy

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  5. Una receta estupenda. ¡Felices vacaciones!!

    Besos

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  6. que cosa mas ricaaa,espero que lo pases genial.
    disfruta mucho de las vacaciones y te esperamos a la vuelta.
    muchos besos.

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  7. Hola :D

    Me gusto mucho tu pagina y creo que podiamos intercambiar enlaces, tambien me gustaria que nos visitaramos mas ya que
    vi en tu web cosas muy interesantes y por eso no quiero perder contacto con ella.

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  8. espero que estes disfrutando de tu vacaciones.
    y esto te lo copio.
    besos.

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  9. Que receta mas buena y que chulos quedan.
    Felices Vacaciones.

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  10. que ricos estos paquetitos, seguro que saben tan bien como parece, muy buena receta!

    besos,

    pity

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  11. ¡Hola!

    soy Maribel, te acuerdas de mí? Vuelvo a intentar escribirte, esta vez espero que con suerte de que salga. Esta receta la hice el otro día en casa y te aseguro que encantó a todos.

    Espero hayas pasado unas vacaciones inolvidables,
    mucha suerte en todo.


    Maribel.

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  12. Q rico Maria!!!

    A traves de muchos de los blogs q visito encuentro ideas ricas ricas como esta tuya, me parece la leche!!! Y si encima puedo usar mi nueva thermomix mucho mejor, pq estoy bastante verde con ella!! Jajajajaja

    Me hago seguidora y te incluyo en la lista de blogs q visito para q mis amigas tambien entren a visitarte te parece??

    Un besico desde Zaragoza

    Anica,

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