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martes, 29 de marzo de 2011

HUEVOS REVUELTOS CON CALABACÍN Y QUESO PARMESANO. RECETA DE THERMOMIX

Esta es una receta que he sacado de la Revista Oficial "Thermomix Magazine" de este mes. Me ha gustado por su rapidez y facilidad y además es cundidora.


Ingredientes:


- 150 gr de calabacín con piel en trozos (lo sin piel)


- 100 gr de jamón serrano en dados ( yo ibérico y cortado en tiras)


- 30 gr de aceite de oliva V.E - 30 gr de tomate frito


- 30 gr de nata líquida de cocinar


- 6 huevos


- 80 gr de queso parmesano rallado


- 1 pellizco de sal (yo no le he puesto y ha salido en su punto.


Decoración: - Rebanada de pan tostado - Ramita de perejil


Preparación:


1- Ponga el calabacín en el vaso de la Thermomix y programe 2 seg, velocidad 4.


2- Con la ayuda de la espátula, baje los restos de calabacín de las paredes y de la tapa del vaso, incorpore el jamón y el aceite y programe 5 minutos/ Varoma/ vel. cuchara _ (TM 21) 5 minutos/ Varoma/ vel.1.


3- Coloque la mariposa, añada la salsa de tomate frito, la nata, los huevos, el queso parmesano rallado y un poquito de sal y programe 4 minutos/ 100º/ vel 1.


Sirva acompañado de pan tostado y perejil picado.


Feliz semana!!!

10 comentarios:

  1. Se ve muy cremoso este revuelto, es de los que me gustan a mi. Una preguntita, ¿para cuántas raciones daría?

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  2. Hola Charo, como entrante da perfectmnte para cuatro personas, nosotros ayer eramos 3 y sobró un poco.
    Te aseguro que estaba super cremoso.
    Un abrazo guapa.

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  3. A mi también me llamó mucho la atención y creo que no tardaré en hacerla.
    Besicos

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  4. que buena receta, se ve muy cremosa, besos

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  5. María, imagino que son 2 segundos a v.4? jaja
    te he preguntado en el foro y te lo digo aquí también. Que tal todo? un beso

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  6. María con un revuelto así cremosito y un buen vinito me conformo para cenar.
    Besos

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  7. Que buena pinta que tiene María. La pienso hacer para una cenita.
    Muchas gracias guapa!!
    Besotes!!!

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  8. Hola guapa:) siempre estoy para llamarte pero o es demasiado tarde o demasiado pronto o estamos todos revolucionados en casa... bueno almenos te dejo un saludo virtual.
    Mi marido se ha acordado del tuyo... anda loco con la final de la Champion y solo dice que suerte tienen los valencianos jaja
    Besicos sorianos

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  9. Hola María, he llegado de casualidad a tu cocina y me quedo porque me gusta las recetillas que tienes! un besito!

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